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Il n'y a pas tellement d'endroits dans le monde où vous pouvez être sur une plage de sable noir, un magnifique lac entouré de volcans, faire de la randonnée jusqu'aux cascades, escalader des pyramides mayas et des temples dans la forêt tropicale, errer sur des pavés du XVIe siècle et manger cuisine de classe mondiale simplement en voyageant quelques heures en voiture, en hélicoptère ou en avion. Si tout cela semble attrayant, considérez Guatemala pour une épopée voyage de noces ou des vacances qui offrent bien plus que vous ne le pensiez. Et bien que vous ayez l’impression de casser votre tirelire en faisant tout cela, l’autre chose qui fait de ce paradis accessible un gagnant est qu’il est en fait très abordable.
Guatemala City, la capitale et le plus grand centre urbain de Amérique centrale , c'est là que vous commencerez votre aventure de rêve, mais vous n'avez probablement pas besoin de passer trop de temps ici, sauf pour manger. Zona 4 est l'endroit idéal pour trouver des restaurants mignons et cool comme le food hall-esque Le coin . Vous aurez le choix entre des ceviches, des tacos, des pizzas, des beignets et des milkshakes élaborés de la taille de votre tête. Si vous avez la dent sucrée, dirigez-vous de l'autre côté de la rue pour des créations de glaces plus fantastiques à Helados Adela.
Maintenant que vous avez fait le plein pour le voyage d'une heure, prenez la route d'Antigua, une ville colonisée par les Espagnols. Aujourd'hui, il regorge d'excellents restaurants et boutiques, et il est entouré de volcans et de montagnes gérables pour faire de la randonnée ou regarder le coucher du soleil avec une bouteille de vin. Ici, le plus grand hôtel est Maison de Santo Domingo , qui est sorti d'un ancien couvent et offre de nombreux coins romantiques, en particulier dans son nouveau spa tentaculaire. D'autres options de nuit qui sont pittoresques et intimes sont Hôtel Sor Juana et Villa las Pilas , avec des jardins si mignons que vous voudrez peut-être y rester un moment.Lorsque vous êtes prêt pour l'activité, réservez avec Visites à Antigua et obtenez un peu d'éducation culturelle et d'histoire de la région. C’est assez fascinant!
Le Guatemala est essentiellement une destination secrète pour les gourmets et Antigua est au centre des délices. Il y a d'anciens chefs Nobu qui servent d'incroyables tapas japonais avec de petites touches guatémaltèques (Izakaya), et un expatrié italien qui va au marché tous les jours pour les produits les plus frais à mettre dans ses plats de pâtes en constante évolution (Caffe Mediterraneo). Les deux restaurants sont parfaits pour un un rendez-vous romantique dîner, suivi, si c'est de janvier à juillet, d'une sélection de whisky japonais à l'Alquimia Cocktail Room, où les mixologues passionnés sont comme des magiciens avec des arômes et des essences.(Pour vous enivrer un peu, vous pouvez également visiter la belle salle de dégustation Ron Zacapa en ville.) Parmi les autres restaurants branchés, citons Tartines et Bistrot Cinq pour la cuisine française, Doña Luisa pour un pain à la banane incroyable et Cafe Sky pour des tacos sur le toit avec une photo - vue digne.
La nourriture n'est certainement pas la seule raison d'aller au spectaculaire du lac Atitlan Maison Palopó , un hôtel de charme Relais & Châteaux qui est extrêmement romantique, mais c'est certainement un gros plus. Vous voudrez demander la table numéro un au restaurant 6,8 Palopó de l'établissement intime, qui possède son propre petit coin perché sur une terrasse surplombant le lac bleu tie-dye et son trio de volcans. Pour encore plus d'intimité, vous pouvez également dîner sur le balcon de votre chambre donnant sur le lac ou installer quelque chose dans un coin isolé, par exemple, après la bénédiction du chaman maya résident ou un traitement en couple dans le spa de l'hôtel.
Des excursions en bateau à travers le lac de Côme en Amérique centrale vers les différentes petites villes qui l'entourent, réputée pour yoga et méditation tandis que d'autres ont une réputation pour le tissage, la céramique et même la vie nocturne - valent vraiment la peine. Si vous et votre partenaire êtes des randonneurs, prenez un guide et escaladez l'un des volcans ou des chutes d'eau dans la région verdoyante et pittoresque. Quoi que vous fassiez, ne manquez pas le coucher de soleil - de préférence avec un cocktail rafraîchissant et fruité et des tortillas de maïs bleu et du guacamole juste faites au bord des piscines ou du bain à remous sur le lac.
Les couchers de soleil sont un peu différents - mais toujours épiques - des plages de sable noir de la côte ouest (grâce à tous les volcans du Guatemala) et aussi dans le nord, près du Belize, au deluxe Las Lagunas Boutique Hotel, Museum & Spa . Là, vous pouvez sauter sur un bateau ponton et glisser à travers le lagon avec du vin et de la charcuterie au coucher du soleil et au lever de la lune. L'eau est différente mais l'idée de leurs suites sur pilotis spacieuses et privées sur le lagon (chacune avec un jacuzzi sur le pont) est presque comme être aux Maldives.Vous pouvez également partir en bateau pour communier et partager des noix de coco avec des singes araignées, ou découvrir le jaguar de la réserve naturelle privée lors d'un excitant tour en quad. Pour vous faire dorloter, rendez-vous au spa pour des massages aux pierres volcaniques chaudes qui feront fondre les restes stress de mariage .
Dans la forêt tropicale luxuriante du Guatemala, tout semble surdimensionné - des feuilles de palmier aux énormes temples et pyramides mayas qui ont été construits à partir du deuxième ou troisième siècle après JC et continuent de survivre à Tikal, un ancien site de cérémonie pour les peuples autochtones. Une visite de la région fournira une leçon d'histoire, des séances de photos impressionnantes et vos pas quotidiens. Les vues depuis le sommet des temples sur la canopée de la forêt tropicale - dont l'une est apparue dans Guerres des étoiles - valent les nombreuses ascensions.Et parce que c'est le Guatemala et que la cuisine infusée de fumée est bien meilleure que tout ce que vous pouvez obtenir à la maison, terminez les choses avec un festin aux chandelles sur le quai privé où vous êtes tous deux sous les projecteurs de la lune.
