18 jolies (et délicieuses!) Idées de desserts pour la douche nuptiale

PHOTO DE STEPAN VRZALA

Comme toute bonne fête, la moitié du plaisir d'une douche nuptiale est le menu . Lorsque vous êtes réunis avec des amis proches et des membres de votre famille, il est naturel que vous souhaitiez célébrer avec quelque chose de sucré. Heureusement, les options créatives ne manquent pas en ce qui concerne les desserts pour la douche nuptiale. Lisez la suite pour nos idées préférées, ainsi que des réponses d'experts à certaines des questions les plus courantes concernant ces bonbons.

Rencontrez l'expert

• Amanda Robinson est la fondatrice de Sweet Fix , un studio de gâteaux et desserts personnalisés à Richmond, en Virginie.
• Stevi Auble est propriétaire de Hé là, Cupcake! , une maison de gâteau personnalisée moderne à San Diego, en Californie.

Combien de desserts dois-je prévoir par invité?

L'un des moyens les plus populaires de servir des bonbons lors d'une douche nuptiale est le bar à desserts , qui comprend une variété de petites bouchées réalisées dans une palette de couleurs ou un thème commun. (Les macarons, les mini cupcakes, les biscuits au sucre givré, les mini gâteaux au fromage et les gemmes Oreo sont des options courantes.) Pour un groupe de 20 à 30 personnes, Auble recommande trois bouchées par invité et quatre types de desserts différents. Pour les grands groupes, elle augmentera souvent le nombre de types de desserts à 5 ou 6. Pour augmenter la variété tout en gardant à l'esprit le coût, Robinson suggère de limiter le nombre de types de desserts mais d'augmenter le nombre de saveurs offertes de chaque type.

À la fin de la douche, installez des boîtes à emporter à côté du comptoir à desserts. De cette façon, vous pouvez réduire le gaspillage et renvoyer les invités à la maison avec une faveur de fête.

Où puis-je trouver l'inspiration pour un thème?

' Ce qui est amusant avec la douche, c'est qu'elle concerne spécifiquement la mariée », dit Auble. 'Et il est généralement plus petit, vous pouvez donc être plus créatif.' À cette fin, elle réfléchira avec les clients à leurs saveurs préférées (un adepte du caramel salé a fait un affichage complet dans la saveur), ainsi que des boulangeries, des friandises locales ou des restaurants préférés qui pourraient être un point de départ. Vous cherchez à faire entrer votre histoire d'amour dans la journée? Robinson a récemment incorporé les paroles d'une chanson écrite pour la mariée par le marié sur un gâteau, et suggère également de mettre en évidence des desserts de pays ou d'états où le couple s'est rencontré ou a voyagé ensemble. Autre option: mettre en valeur les desserts culturels qui représentent les traditions familiales de la mariée.

Est-il acceptable de servir le dessert uniquement lors d'une douche nuptiale?

«Une douche nuptiale a souvent lieu entre petit-déjeuner et déjeuner , et il ne doit pas nécessairement fournir un repas complet », dit Robinson. 'Cependant, chaque fois que l'alcool est impliqué, il est important de proposer un type d'option salée, même s'il ne s'agit que d'un petit plateau de charcuterie ou d'une sélection de fruits et de noix.' Cela aidera à réduire les fringales, à contrer la douceur des desserts et à garder les invités alertes sur le chemin du retour. (Sugar crash est réel, vous tous!)

Un seul gros gâteau fonctionne-t-il pour une douche nuptiale?

«C’est joli, mais cela n’a pas forcément de sens», dit Auble. 'Il existe un moyen spécifique de les réduire, et il n’ya pas toujours de personnel de restauration formé sur place pour ces événements, donc cela finit par poser plus de problèmes que cela ne vaut la peine.' Son compromis? Un gâteau de présentation factice, qui est décoré pour avoir l'air réel et ancrer la barre de dessert, mais qui ne peut pas être coupé. Bonus supplémentaire: la mariée peut le conserver par la suite comme souvenir.

Quelle est la tendance des desserts pour la douche nuptiale?

Il y a tellement d'idées amusantes dans ce domaine, il est impossible de se tromper! Voici quelques favoris actuels de Robinson et Auble:

• Articles emballés individuellement. Dans ces temps de pandémie , une couche supplémentaire de protection autour des desserts pendant qu’ils sont exposés n’est jamais une mauvaise idée.
• Texte passepoilé et peint à la main. C'est une façon amusante de personnaliser les biscuits, les macarons et autres petites friandises.
• Thèmes centrés sur les plantes. Les plantes séchées ou confites comme garnitures de dessert sont particulièrement fraîches en ce moment.
• Mini gâteaux. Ce compromis entre un gros gâteau et des cupcakes fonctionne bien pour une affaire plus extravagante.
• Tables de pâturage des desserts. Alors que les tables de desserts regroupent plus souvent les bonbons sur des plateaux, des assiettes , et les socles, cette méthode d'affichage plus organique et de forme libre est une nouvelle option pour les affaires plus décontractées.

Besoin de plus d'inspiration? Voici 18 idées de desserts à servir lors d'une douche.

Mini sandwichs à la crème glacée

Photo par Kate Headley

Parfait pour une douche par temps chaud ou juste une mariée qui aime vraiment, vraiment la crème glacée. Pour une touche de design supplémentaire, choisissez des garnitures saupoudrées qui correspondent à la palette de couleurs de votre soirée.

Gâteaux Bundt

Photo de Whiskers et Willow

Pour un brunch chic, servez dans une variété de tailles et saupoudré de sucre en poudre. L'affichage ira à merveille avec une fête d'inspiration méridionale ou aux palettes d'ivoire.

Mini tartes aux pommes

Photo par Kate Headley

Il y a quelque chose de extrêmement chaleureux et confortable dans cette friandise typiquement américaine.

Mini cheesecakes

Photo de Ryan Ray

Une gourmandise classique, faite dans une taille qui ne se sent pas gloutonne.

Glace pilée

Photo par Anna Jones Photography

Servir avec de la liqueur pour une touche plus, ahem, adulte.

Cupcakes Red Velvet

Photo de Kristin Sweeting

Commodément déjà colorés la nuance de l'amour, les cupcakes en velours rouge sont le complément parfait à toute célébration de mariage.

Gâteauxicles

Photo de Sugar Rex

Remplis de la saveur de pâte à gâteau de votre choix, puis trempés et décorés dans du chocolat, ces desserts portables sont également une excellente friandise à emporter à la fin de la douche.

Prosecco Pops

Photo de Weddings by Hana

Considérez ces friandises comme un sorbet avec une texture lisse et satisfaisante. Qu'est-ce qui est aussi amusant? Vous pouvez ajouter à peu près n'importe quel logo ou marque de votre choix au conteneur.

Churros

Photo par Jen Wojcik Photography

Ces pâtisseries frites enrobées de sucre sont également délicieuses trempées dans du caramel et de la crème fouettée, mais peuvent être servies (comme indiqué ici) avec une extrémité en chocolat enrobée pour un service de style cocktail plus facile.

Macarons

Photo de Gagewood Photography

Disponibles dans presque toutes les saveurs et couleurs que vous pouvez imaginer et par nature sans gluten, ces délices français sont l'un des desserts de douche nuptiale les plus populaires pour une raison.

Whoopie Pies

Photo par Eva Marie Photography

Ce dessert classique de la Nouvelle-Angleterre frappe toutes les bonnes notes nostalgiques. Partez avec des saveurs telles que le pain d'épice ou la citrouille (illustrées ici) lors d'une douche pour une mariée qui adore l'automne.

Éclairs

Photo de Cavin Elizabeth Photography

Oui oui! Ces délices fourrés à la crème sont parfaits pour une soirée d'inspiration parisienne.

Tartelettes Mojito Lime

Photo Michelle Flores Photographie

Ce riff ludique sur la tarte à la lime clé mi-sucrée-mi-acide est un ajout amusant à toute célébration de temps tropical.

Petit Fours

Photo par Jennifer Fujikawa Photography

Ces confiseries françaises sont un dessert classique pour la douche nuptiale en raison de leur taille délicate et de leurs possibilités de décoration infinies. Pour une soirée de printemps, essayez un combo inattendu de matcha et de pistache (montré ici).

Biscuits estampés

Photo de Custock Photography

Estamper les initiales d'un couple dans le glaçage est une évidence pour une douche nuptiale. Une évidence pour une douche en milieu de matinée? Ajouter ce glaçage sur des tranches de sablé et servir avec du café et du thé.

Mini cornets de crème glacée

Photo par Erin McGinn

Est-ce que ça devient plus mignon que les cornets gaufrés de la taille d'une bouchée? Pour éviter un désordre fondant, assurez-vous simplement de servir ces derniers plutôt que sur un affichage fixe sans surveillance.

Panna cotta

Photo par Jennifer Fujikawa Photography

Considérez ce pudding à la crème italienne épaisse comme une toile vierge pour tout ce que votre cœur désire fruité. La violette et le cassis (illustrés ici) sont un choix audacieux pour une douche nuptiale avec une esthétique plus glamour.

Table de pâturage des desserts

Photo de Whiskers et Willow

Cet affichage de forme libre de desserts assortis est parfait pour une affaire plus discrète. Ce qui semble particulièrement frais: comment les options sont regroupées au hasard, plutôt que cloisonnées par type sur un plateau.